kulinarika | City Magazine

Happy Double decker ( Lokali )

HappyPek bo v septembru v Ljubljano, natančneje v BTC City, pripeljal originalni double decker oz. dvonadstropni avtobus, ki bo služil kot HappyPek...

Novi, sveži okus Smuthieja višnja z aronijo ( Kulinarični namigi )

Smuthiejem, zdravi in sveži alternativi vsem dnevnim obrokom, so v Ljubljanskih mlekarnah dodali nov okus. Ko vam bo naslednjič zakrulilo v želodcu, pa ne boste imeli časa za daljši obrok, si lahko privoščite odlično kombinacijo jogu...

Happy Ekspres ( Lokali )

Na Njegoševi ulici v Ljubljani, v neposredni bližini Univerzitetnega kliničnega centra, je zaživela trgovina Pekarne Blatnik, imenovana Happ...

Paradižnik ( Kulinarični namigi )

Paradižnik je, kljub temu da ga pogosto zmotno uvrščamo med zelenjavo, sadje.Kaj še lahko povemo?Obstajalo naj bi okoli 7.500 različnih variacij paradižnika. Njegova uporaba je najbolj razširjena v mediteranski, še pose...

Mascarpone ( Kulinarični namigi )

Mascarpone − sir, ki ga sicer najpogosteje srečamo v tiramisuju, mnogi pa zaradi njegove visoke mastnosti priporočajo, da ga nadomestimo s skuto iz posnetega mleka. Še ena italijanska delikatesa Mascarpone je italijanski sir...

Cikorija ( Kulinarični namigi )

Že v stari Grčiji in Rimu Mlade liste divje cikorije so nabirali že v stari Grčiji in Rimu ter iz njih pripravljali solate in prikuhe. Sčasoma so rastlino začeli gojiti in iz nje vzgojili manj grenke rastline, ki jih danes poznamo kot različice r...

Inčuni ( Kulinarični namigi )

Prava izbiraNajpogosteje so nam na voljo v olje vloženi slani inčuni, pasta iz slanih inčunov ali olje slanih inčunov. Če nimamo na voljo slanih inčunov, ali če nam ni ljub njihov močan okus, lahko uporabimo pasto iz inčunov. Pri tem imejmo v misl...