City Magazine

SESTAVINE:1 bučka10 dkg polnomastne skute3 žlice kisle smetaneščepec soli in poprasok stisnjene limete1 žlica oljčnega olja5 dkg pinjol PRIPRAVA:Bučko narežemo na tanke liste.Nasolimo, da spusti vodo. Iz vsehostalih sestavin naredimo nadev, skaterim napolnimo bučke. Zavijo jihv rolice, položimo na finger foodžličke in jih dekoriramo zpreostankom pinjol.   Recept so pripravili v restavraciji Angel,Mercator center, Ljubljanawww.kaval-group.si/angel